内蒙古自治区食品添加剂滥用问题综合治理典型案例第四期

来源：食品生产处发布日期：2025-11-26 09:29

案例一：自治区内某食品生产企业生产的土豆淀粉经抽样检验，二氧化硫残留量项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。当事人涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项之规定，涉嫌构成生产超限量使用食品添加剂的食品的违法行为，符合《市场监督管理行政处罚程序规定》第十九条规定的立案条件，现属地监管部门已立案调查。

案例解读：二氧化硫及其亚硫酸盐是漂白剂、防腐剂和抗氧化剂，根据GB 2760-2024规定，在“食用淀粉”（分类号06.05.01）中，二氧化硫的最大残留限量为0.03g/kg。本案例属于超限量使用，目前已被立案调查。

案例二：自治区内某作坊生产的酸菜经抽样检验，二氧化硫残留量项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。当事人上述行为违反了《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第三十三条第（四）项、第二十四条第（三）项之规定，依据《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第五十一条第一款、《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款之规定，责令当事人立即改正上述违法行为，决定对当事人处罚如下：1.警告；2.没收违法所得人民币贰佰玖拾肆元整(¥294.00元)；3.罚款人民币肆仟元整（¥4000.00元）。