赤峰市强化全链条监管，着力开展食品添加剂“两超一非”专项整治

来源：食品生产处发布日期：2026-03-25 11:15

赤峰市市场监管局自2025年3月起，在全市范围内组织开展了食品添加剂“两超一非”专项整治，持续聚焦高风险领域，强化全链条监管，严厉打击违法行为，筑牢食品安全防线。

一、提高政治站位，严密安排部署

按照《赤峰市市场监督管理局食品安全“雷霆行动”实施方案》要求，结合市场监管总局关于加强肉制品专项整治、食用植物油专项整治方案和国务院食安办等六部门印发的《食品添加剂滥用问题综合治理方案》，市局印发了《赤峰市市场监管局食品添加剂“两超一非”整治工作方案》，并专门召开了全市食品生产监管环节工作调度视频会议，对各项工作特别是食品添加剂专项整治工作进行再动员、再部署。

二、聚焦重点领域，实施靶向整治

本次专项行动以乳制品、肉制品、糕点、饮料、罐头等高风险食品为重点整治对象，结合新修订实施的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）要求，针对食品添加剂使用量较大、使用品种较多的高风险生产企业及食品加工小作坊开展检查。对监督检查及抽样检验中发现的不合格食品，及时采取下架、召回、封存等措施，针对有关问题依法进行处置并督促相关责任单位将问题整改落实到位，坚决杜绝食品添加剂“两超一非”现象出现。

三、织密检查网络，形成监管闭环

一方面是加强内部联动，督促指导各旗县（市、区）市场监管局制定符合属地实际的专项整治方案，明确监督检查计划，对肉制品等高风险食品生产经营主体进行全覆盖监督检查；协调食品生产、食品流通、餐饮服务等相关条线，建立对食品生产经营单位、餐饮服务单位的采购、贮存、使用食品添加剂全流程的监管链条。另一方面是加强外部协调，建立健全市场监管、公安、农牧业等部门间的协调配合机制，加强线索移送和行刑衔接，形成监管合力，共同打击“两超一非”违法行为。

四、组织开展生产环节食品添加剂交互检查

为严格规范食品生产主体食品添加剂使用、贮存和领用管理，强化企业主体责任落实，严厉打击“两超一非”违法行为，切实保障人民群众饮食安全，3月25日至28日，赤峰市市场监管局组织开展了生产环节食品添加剂交互检查工作。本次检查采取各旗县（市、区）交叉互查、明查暗访的方式，随机抽取部分食品生产企业及小作坊开展了问题排查整治。为确保本次交互检查工作取得实实在在的成效，赤峰市市场监管局从北部旗县（市、区）抽调了多名食品生产职业化高级检查员等监管骨干，由市局相关科室监管人员带队，组成2个检查组对南部6个旗县（市、区）开展专项检查。共实地检查食品生产企业10家、食品加工小作坊6家，发现问题32项，对检查中发现的问题，市局进行了汇总并印发至12个旗县（市、区）局，要求加大监管力度，监督帮促企业整改。全市共排查食品生产经营主体13434家次，发现风险隐患196个，责令改正118家次，均已整改完毕。

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