鄂伦春自治旗：食用菌生金富民

食用菌全产业链助民增收

春风送暖，草长莺飞，正是抢抓农时开展春耕的大好时节。在鄂伦春自治旗食用菌生产基地，村民们采摘、挑拣、装袋，一刻不停地忙碌着。

近年来，鄂伦春自治旗高度重视食用菌产业发展，在北京市西城区的帮扶支持下不断优化产业结构，瞄准市场对健康绿色食用菌产品的消费需求，构建起“菌包生产+基地管育+龙头带动+平台销售”的食用菌全产业链，吸附1537名群众就业，让村民实现在“家门口”就业，让“务农、顾家、挣钱”三不误成为现实，激活了乡村振兴的内生动力，助推农业增效、农民增收、农村繁荣。

“致富车间”拔地而起

2018年，该旗在乌鲁布铁镇建设食用菌包生产基地，总投资1518.17万元，其中京蒙帮扶资金、西城区及企业帮扶资金1236万元。该基地采取“合作社+支部+基地+农户”的发展模式，带动乌鲁布铁镇12个行政村发展食用菌产业。此外，提供技术员等多个岗位，增加村民收入。

同时，建立党支部，通过党员先行先试引领农村人口及脱贫人口发展食用菌产业。该镇还将每年提取食用菌包厂生产基地5%的租赁费用作为脱贫帮扶资金，用于公益岗、壮大村集体经济等四个方面，进一步完善利益联结机制，夯实周边农民就业基础。这种“造血式”的就业模式，不仅解决了村民的就业问题，也为乡村振兴注入活力。

鄂伦春自治旗菌包生产规模不断扩大，建设了诺敏镇、乌鲁布铁镇食用菌包生产基地等，共有中型菌包厂11个，小型菌包厂63个，可种植食用菌大棚602个。

“增收渠道”畅通无阻

随着食用菌产业逐步释放致富“蘑”力，为农村弱劳动力提供了更多的就业机会。

目前，该旗食用菌种植基地分布在诺敏镇、克一河镇等多个乡镇，食用菌产业覆盖8个乡镇的61个村（社区），合作社10家，村集体45个，参与农户200余户，驻森工公司6个。同时，积极引入智力支持，邀请国家乡村振兴科技特派团、中国农业大学、内蒙古农科院等机构的专家通过授课、现场示范等方式，帮助农民掌握食用菌种植和加工技术，提高就业竞争力。

诺敏镇食用菌生产基地是京蒙协作项目，建有55座菌棚，通过招聘周边农民参与食用菌的种植、采摘、加工等环节形成利益共同体。2024年该基地共生产262万袋食用菌，其中25座菌棚种植元蘑，每个菌棚每天可产出4000—5000斤的元蘑鲜品，在满足市场需求的同时，也为当地70余人提供了稳定的就业机会。

为了让食用菌残渣变废为宝，2019年投入京蒙协作资金20万元实施阿里河镇食用菌残渣处理厂电力设施项目，对食用菌残渣进行回收加工生产燃料，使得齐奇岭村231户食用菌种植户生产中的残渣得到及时处理，将食用菌残渣加工成新型燃料，既保护了生态环境，又增加了脱贫人口收入，带动绿色就业。

构建精深加工产业链

2019年，在京蒙帮扶资金和财政专项扶贫资金支持下，实施鄂伦春自治旗食用菌深加工项目，由贝农食用菌加工有限公司运营。该公司现已注册自有品牌“贝尔绿农”，主要经营食用菌、山野菜、食用菌酱、菌菇养生汤、什锦果蔬脆、菌类速食米饭、菌菇速冻水饺及沃土杂粮等产品。食用菌深加工企业收购食用菌原材料，深耕生产线，强化精深加工，实现工业化、标准化生产，有效带动村民就业增收。

目前，鄂伦春自治旗已建设5家食用菌精深加工企业，年加工量1400吨，实现产值8000万元，突破了以往就产品卖产品的单一定位，推动以优质食用菌为主导的全环节升级、全链条增值，构建产业特色鲜明、加工水平高、产业链完整的特色食用菌产业。

为培养食用菌生产技术人才，成立内蒙古鄂伦春自治旗食用菌科技小院，引入研究生、科技专家进行驻地研究，开展科技创新、科技推广服务。

“电商直播”拓宽销售

小小食用菌，一头连着市民“菜篮子”，一头连着村民“钱袋子”。每晚八点，在乌鲁布铁镇毛家铺村的“宋二村长”快手平台直播间，主播都在讲解毛家铺村的农副产品，与观众实时互动，热闹非凡，利用电商平台进行线上销售，将食用菌产品销往全国各地甚至海外市场。

销售是食用菌产业链中的关键环节。为解决产业链条短、产品附加值低、销售渠道窄等问题，搭建线上线下销售平台，增强就业带动后劲。2019年该旗引进北京华远集团，注册成立了德源华远三农公司。该公司设立北京华远西单购物中心华远三农扶贫专柜、北京市消费扶贫双创中心西城分中心、消费扶贫鄂伦春自治旗专区（线上），销售鄂伦春食用菌等农畜林产品。

在德源华远三农公司的帮助下，打造鄂伦春农副产品品牌，注册“鄂伦友礼”商标，涉及69个品类。发挥村集体原产地作用，打造“岭上”食用菌系列产品品牌，借助京蒙平台和农畜产品推介会、产销对接会、电商网络带货、农民丰收节等渠道进行销售。在品牌和平台的带动下，该旗食用菌产品市场竞争力不断加强，当地农民也受益更多。

未来，鄂伦春自治旗将不断增强食用菌品牌影响力，持续拓宽销售渠道，推动食用菌精深加工，提升食用菌产业就业吸纳能力，以产业振兴助推乡村振兴。