【小麦市场】

【麸皮价格周环比偏弱运行】3月5日，山东济南麸皮出厂价1600元/吨，安徽宿州1640元/吨，周环比均持平；河北石家庄1580元/吨，河南郑州1600元/吨，江苏徐州1600元/吨，均较前一周下跌20～40元/吨。近一周麸皮价格稳中有跌，下游需求疲软，制粉企业出货压力较大。

【面粉价格周环比持平】3月5日，河北石家庄特一粉出厂价2680元/吨，河南郑州2680元/吨，山东济南2700元/吨，山西太原2700元/吨，江苏徐州2680元/吨，安徽宿州2680元/吨，周环比均持平。面粉市场购销清淡，下游经销商多有库存储备，按需采购为主，面粉价格保持稳定。

【面粉企业理论制粉利润回升】受原粮价格周环比回落的影响，面粉企业理论制粉利润周环比回升。监测显示，3月5日华北黄淮制粉企业理论平均制粉利润-87元/吨，周环比上涨6元/吨，月环比下降53元/吨。其中，河北石家庄-85元/吨，山东济南-92.6元/吨，河南郑州-83.4元/吨。

【美国小麦期货价格大幅上涨】3月5日，美国小麦期货价格大幅上涨，CBOT软红冬麦5月期价上涨11.5美分，报收548.25美分/蒲式耳；KCBT硬红冬麦3月期价上涨8.5美分，报收557美分/蒲式耳；MGE硬红春麦3月期价上涨8美分，报收588美分/蒲式耳。美国可能降低对加拿大和墨西哥征收的关税，市场对关税政策的担忧有所缓解，叠加受到逢低买盘的支撑，小麦期货价格上涨。

【2月份俄罗斯小麦出口同比减少56%】俄罗斯谷物联盟（RGU）表示，2025年2月份俄罗斯小麦出口194.2万吨，低于去年同期的440万吨。2月份俄罗斯小麦的最大出口国是埃及，出口量91.9万吨，比去年同期的117.2万吨减少21.6%。俄罗斯还开拓了新的小麦出口市场，包括斯里兰卡、卢旺达和布隆迪。

【玉米市场】

【政府工作报告对三农工作作出重要部署】国务院总理李强3月5日在政府工作报告中提出，今年发展主要预期目标是粮食产量1.4万亿斤左右，要持续增强粮食等重要农产品稳产保供能力。稳定粮食播种面积，主攻单产和品质提升。综合施策推动粮食等重要农产品价格保持在合理水平。启动中央统筹下的粮食产销区省际横向利益补偿，加大对产粮大县支持，保护种粮农民和粮食主产区积极性。各地区都要扛稳保障国家粮食安全责任，共同把饭碗端得更牢。

【政协委员通道：提高玉米蛋白质含量获重大突破】在3月4日举行的全国政协十四届三次会议首场“委员通道”上，华中农业大学校长严建兵表示，去年全国玉米总产量2.9亿吨，蛋白含量每提升1个百分点，就能增加290万吨蛋白，如果能把这些蛋白都有效利用，相当于少进口700多万吨大豆。团队正在开展高产高蛋白玉米新品种选育，为降低我国饲料蛋白源对国外依赖寻找新途径，目前已经培育出多个蛋白含量超过10%的新品种，推广种植面积1000多万亩。

【国内外玉米理论价差扩大】3月5日，近月船期美湾2号黄玉米对我国南方港口CNF报价248美元/吨，折完税成本2058元/吨，国内外价差232元/吨，周环比扩大126元/吨。近月船期美湾2号黄高粱CNF报价270美元/吨，折完税成本2077元/吨，比国产玉米价格低213元/吨。近期特朗普政府对中国商品额外加征10%关税，我国随后提出反制措施，将对进口美国玉米加征15%关税、进口美国高粱加征10%关税，叠加美国新季玉米播种面积增加预期，美国玉米价格周环比下跌，国内外玉米理论价差扩大。

【美国玉米期货价格稳中有涨】3月5日，CBOT玉米期货3月期价上涨4.25美分，报收440.25美分/蒲式耳；5月期价上涨4.25美分，报收455.75美分/蒲式耳；12月期价收平，报收446.75美分/蒲式耳。昨日市场对关税的担忧有所缓解，然而由于特朗普政府继续发表相互矛盾的声明，关税方面缺乏任何明确的方向，市场整体保持谨慎。今年春季美国玉米种植面积预期增加，限制盘面反弹幅度。

【中国将采取多元化进口战略】本周美国再次对中国加征关税，中国对美国农产品征收报复性关税。中国是美国农产品的最大出口市场，2024年进口了292.5亿美元的美国农产品。随着贸易战的进行，中国可能将扩大其他国家进口份额，中国超过一半的高粱进口来自美国，中国对美国高粱加征10%的关税后，可能转向采购澳大利亚、阿根廷等国高粱。

【稻米市场】

【销区大米价格保持稳定】3月5日，广东东莞常平市场湖北产优质晚籼米批发均价4990元/吨，江苏产优质杂交晚籼米批发均价4410元/吨，黑龙江产普通粳米批发均价4780元/吨，周环比均持平。浙江杭州市场安徽产优质晚籼米批发价4300元/吨，江苏产粳米批发价4460元/吨，黑龙江产圆粒粳米批发价4660元/吨，黑龙江产长粒粳米批发价6400元/吨，周环比均持平。

【销区市场购销活跃度略有降低】本周，春节后集团性采购及下游经销商补库所拉动的大米需求已逐渐消化，贸易商补货心态回归谨慎，普遍进入库存消化期，销区大米市场购销活跃度略有降低。受产区原粮价格支撑，米价总体保持稳定，部分地区东北米价格小幅上涨。据监测，因东北圆粒粳稻价格走高，福建福州地区东北产秋田小町批发价上涨至4860元/吨，周环比上涨20元/吨。

【巴基斯坦出口商关注孟加拉国大米招标】贸易商称，巴基斯坦大米出口商对孟加拉国举行的5%破碎率白米招标充满希望，因为近期孟加拉国有兴趣从巴基斯坦采购白大米，这一发展有助于重新建立两国之间贸易关系。出口商表示正在努力启动孟加拉国蒸谷米招标工作。此前，巴基斯坦贸易公司（TCP）于2月底向孟加拉国销售了5万吨非巴斯马蒂大米（5%破碎率蒸谷米）。

【2月份菲律宾大米通胀率进一步下滑】菲律宾国家统计局数据显示，菲律宾大米价格在2025年2月连续第二个月下跌，原因是全球大米价格持续下跌、2024年大米进口关税下调以及政府宣布进入紧急安全状态以抑制零售价格上涨。2025年2月菲律宾大米通胀率同比下跌4.9%，超过1月的跌幅2.3%。

【油脂油料市场】

【本周国内菜油价格震荡下跌】近日美国对加拿大加征关税，国际菜油价格下跌，叠加国内菜油库存持续回升、供给充裕，国内菜油价格震荡下跌。3月5日，郑商所菜油2505合约收盘报价8644元/吨，较前一日下跌101元/吨或1.2%，较上周同期下跌80元/吨或0.9%。现货方面，沿海地区三级菜油报价8650～8750元/吨，较前一日下跌30～80元/吨，较上周同期下跌50～100元/吨。

【本周我国进口菜籽压榨利润继续回升】近期进口菜籽成本下降，且跌幅大于国内菜油、菜粕跌幅，进口菜籽压榨利润明显回升。监测显示，3月5日，我国进口加拿大5月船期菜籽CNF报价510美元/吨，到港完税成本（9%关税，9%增值税）4483元/吨，对盘面压榨利润347元/吨，较上周同期上升205元/吨。受农产品全球贸易摩擦等因素影响，本周未见国内企业新增买船。

【3月份国内菜油供给压力较大预计价格偏弱震荡】近期国内菜籽、菜油库存均维持高位，2月28日，沿海地区主要油厂菜籽库存40万吨，沿海菜油商业库存攀升至66万吨。按照目前进口菜籽买船进度，预计3-4月进口菜籽月均到港30万吨左右。据了解，近期油厂开机率逐步回升，未来几周菜籽周度压榨量约10万吨，预计3月份国内菜油供给压力较大，价格维持偏弱震荡。

【昨日美国大豆期价收盘小幅上涨】3月5日，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期价收盘小幅上涨，其中基准合约收高1.3%，因为美国对加拿大和墨西哥加征的关税可能降低，缓解了市场对贸易摩擦不断升级的担忧。截至收盘，大豆期价上涨4.75～13.75美分不等，其中3月期价上涨13.75美分，报收997.75美分/蒲式耳；5月期价上涨12.75美分，报收1011.75美分/蒲式耳。

【出口销售报告前瞻：大豆出口销售量估计为30～60万吨】美国农业部将在周四发布周度出口销售报告。市场预计这份报告将会显示，截至2025年2月27日的一周，美国大豆出口净销售量位于30～60万吨。上周美国2024/25年度大豆净销量为41万吨，2025/26年度大豆净销量为3600吨。

【美国大豆保险价格10.54美元/蒲为近五年新低】美国农业部风险管理局表示，2025年美国大豆保险价格定为10.54美元/蒲，低于2024年的11.55美元/蒲，创下2020年以来的最低水平，当时为9.17美元/蒲。作为对比，2025年美国玉米保险价格为4.70美元/蒲，高于2024年的4.66美元/蒲，这也是2021年以来最低值。大豆和玉米保险价格是基于每年2月份芝加哥期货交易所的12月玉米以及11月大豆期货的所有结算价的平均值。目前美国大豆玉米保险价格比为2.24，通常当大豆/玉米价格比低于2.3，有利于农户选择玉米；而价格比接近2.5时，更有利于农户选择种植大豆。

【塞拉瑞斯将巴西大豆产量预期值调低到1.716亿吨】3月5日，咨询机构塞拉瑞斯（Celeres）发布报告，将2024/25年度巴西大豆产量预期调低到1.716亿吨，低于早先预期的1.74亿吨。因为南里奥格兰德州、南马托格罗索州和圣卡塔琳娜州等一些主要州的天气炎热干燥。调低后的产量依然创纪录，比2023/24年度高出11.1%，因为本年度大豆单产将比上年提高9%。

【DERAL将帕拉纳州大豆产量预期调低到2120万吨】巴西大豆主产州帕拉纳州农村经济部(DERAL)表示，2024/25年度帕拉纳州大豆产量估计为2120万吨，比早先预期的2134万吨减少0.6%，损失最大的地区是坎普莫朗地区，产量损失了37.6万吨；其次是该州西部，产量损失31.7万吨。

【昨日加拿大油菜籽期价反弹】3月5日，洲际交易所（ICE）的加拿大油菜籽期价收盘上涨，其中基准合约收高1.80%，因为美国与加拿大、墨西哥可能会达成新的协议。截至收盘，油菜籽期价上涨8.4～11.6加元不等，其中5月合约上涨11.2加元，报收632.50加元/吨；7月合约上涨11.6加元，报收642.20加元/吨；11月合约上涨9.2加元，报收630.40加元/吨。

【昨日马来西亚棕榈油期价收盘上涨】3月5日，马来西亚衍生品交易所（BMD）棕榈油期价坚挺上涨，收复了上个交易日的大部分跌幅，主要是受到美豆油价格上涨带动。截至收盘，棕榈油期价上涨47～73令吉不等，其中基准2505毛棕榈油合约上涨69令吉或1.59%，报收4418令吉/吨，相当于997.4美元/吨。